Швейцарское безе.

Швейцарское безе.

Состав:2 белка,120 гр. сахара (или сахарной пудры),ванилин.

В миске смешиваем белки,сахар и ванилин. Ставим миску на кастрюлю с кипящей водой (получается водяная баня) и взбиваем на большой скорости миксером,взбиваем минут 7-8. Масса получается очень густая.
Выкладываем небольшие безешки на противень и выпекаем (а точнее сушим) 1-2 часа при температуре 100-120 С.

0 коммент.:

Отправить комментарий

Функции, допустимые в комментариях

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...